食品營養學

食療食療，生鮮食物或營養補充劑，在醫療或保健領域，是一個絕對重要的基石。所謂民以食為天、病從口入。在人體醫學領域裡，食品營養，實際上是絲毫不可輕忽的青山峻嶺。 而食物的烹調、加工，也是這個領域的一大範疇。那不僅關係到身體、甚至關乎到心裡。因此、食譜、美食、都歸在此類別。